Tag Archives: ketojenik diyet

VİTAMİNLER

BulunuşuVitaminlerin keşfi, sağlık alanında önemli bir bilimsel başarı olmuştur.  1800’lerin ortalarında üreticiler, buharla çalışan değirmenlerde vitamin bakımından zengin dış katmanlarını sıyırıp pirinç işlemeye başlamışlardır. Beyaz pirinç giderek yaygınlaştıkça beriberi denilen hastalık artmış, bu da insanların bacaklarındaki hissi kaybetmesine ve yürümekte zorlanmaya başlamasına neden olmuştur. Beriberi yıllarca bilim adamlarını şaşırtan bir hastalık olmuştur. 1880’lerde Christiaan Eijkman … Continue reading